Когато се спомене цианид, веднага се сещаме за шпионските романи и филми. Там тази бързодействаща отрова играе често главна роля в пиесата.
Цианидът е токсин, който се среща в много разновидности, повечето от тях отровни. Може обаче да се срещне дори в обичайните храни. Затова е добре да знаем основните неща за него.
С думата цианид се обозначава всеки химикал, който съдържа връзка въглерод-азот. В много вещества се съдържа цианид, но не всеки ще отрови живите организми.
Смъртоносни са натриевият цианид, калиевият цианид, циановодородът. Нитрилите, които също са цианиди, не са обаче така отровни, защото не освобождават така лесно CN -йона, действащ като метаболитна отрова.
Отравянето с цианиди става, защото те спират възможността на клетките да използват кислород, за да произвеждат енергийни молекули. Тъканите в тялото, които се нуждаят от тази форма на енергията, са сърдечният мускул, нервните клетки, които бързо изразходват енергията си и умират. След като умрат критично число клетки, настъпва смъртта на живия организъм.
По тази причина цианидът се използва като бойна отрова, но хората могат да бъдат изложени на него и случайно.
Как може човек да се подложи на действието на цианиди?
- Хранене с маниока;
- Изяждане на семките на ябълките, костилките на черешите, кайсиите и прасковите;
- Цигарен дим;
- Горене на въглища;
- От дима на пожар;
- Употреба на замърсени продукти като храна, вода и въздух.
В плодовете и зеленчуците цианидът се среща под формата на цианидни гликозиди (цианогликозиди). Много процеси в производството съдържат цианид и могат да реагират с вода и въздух, за да го произведат. Хората усещат мирис на горчив бадем, но не всички цианиди го излъчват и затова не може да бъде уловен винаги.
Вдишването на високи дози цианид води до загуба на съзнание и често до смърт.
Отравянето с цианид има симптоми, които лесно се разпознават - главоболие, замаяност, слабост, объркване, умора, загуба на ориентация.
Смъртта от отравяне с цианид настъпва следствие на дихателна или сърдечна недостатъчност. Човек, който е отровен, може да има кожа с цвят на череша или синьо оцветена. Кожата е телесните течности може да миришат на бадем.
Цианидът, който се вдиша, е по-опасен от погълнатия цианид. Смъртоносната доза е различна за всеки, но около половин грам убива здрав възрастен човек с високо тегло.
Тъй като този токсин се среща често, тялото може само да се детоксикира, ако количеството е съвсем малко. Високата доза, вдишана от живия организъм, води до бърза смърт.
Коментари