На 6 декември почитаме свети Николай Мириклийски Чудотворец. Той е покровителят на моретата, моряците, рибарите, пътешествениците, на търговците, но и на семейството и рода.
Тъй като е покровител на морето и морските създания, на празника по традиция се поднася риба. Тази традиция кореспондира с легендата, че свети Николай запушил пробитата си лодка с една риба и тя била шаран. Това помогнало пробитата лодка при една морска буря да не потъне и спасило светеца.
Поверията за шарана, който традиционно се приготвя за трапезата на Никулден, се изпълняват от вярващите в силата на Чудотвореца. Най-известното поверие е, че люспа от празничния шаран трябва да се носи в портфейла, за да привлича късмет и пари.
Костите на рибата също не бива да се изхвърлят. Те се закопават в земята. Алтернатива е да се хвърлят в течеща вода. Прави се за да се привлече благополучието в семейството и имането на дома да се увеличава. Ползват се и като амулет за новородените. Това поверие подкрепя обичая за съхраняване и внимателно отношение към всички части, характерни за рибата, която е в центъра на празничните обичаи.
На трапезата по традиция се слага рибник. Ястието е шаран, изпечен в тесто, и обреден хляб, които се освещават. Рибата може да не е само шаран, но задължително трябва да има люспи. Колко по-големи са люспите, толкова по-голямо богатство на дома ще донесат те. Голата риба е символ на бедност и лоши събития. Цялото семейство се събира, а трапезата е празнична и не се вдига през целия ден.
Друго поверие гласи, че е нужно голямо внимание при почистване на люспите. Ако паднат на пода и някой ги настъпи, може да се разболее и да умре. На някои места люспите на шарана се запазват през цялата година. Нито една люспа обаче не бива да се подарява на никого извън дома.
Любимият морски дар на много хора е на особена почит на Никулден. Освен че служи като център на храната на празничната трапеза, рибата има и много други функции, главно като средство за защита и талисман за здраве и късмет. Сребристите люспи са символ на вярата в покровителството на светеца за вярващите.
